揭开锅盖的蓦地，浓稠的酱汁裹着剔透的肉块，香气四溢，光是这画面，就足以叫醒千里睡的味蕾。红烧肉，手脚餐桌上的经典厚味开云体育，总能让东说念主多添几分幸福味说念。今天，就教群众用电饭煲大肆作念出肥而不腻、进口即化的红烧肉，超等下饭。

第一步：

准备500克肥瘦相间的五花肉，切成大小均匀、约3厘米见方的肉块。再准备1颗八角、2片香叶、3片姜片、4瓣大蒜、5颗冰糖，再切上一段葱，备用。另外，准备2瓷勺生抽提鲜，1瓷勺老抽上色，1瓷勺料酒去腥，盐调味。

第二步：

切好的五花肉块冷水下锅，加入1瓷勺料酒和几片姜片，开大火煮沸。跟着水温升高，血沫逐步浮出水面，用勺子仔细撇去浮沫。焯水5分钟，待肉块名义变色后，捞出，用温水冲洗干净，沥干水分，擦干净。

第三步：

在电饭煲内锅中倒入小数食用油，将冰糖放入，按下烧饭键，用余温冉冉溶解冰糖。待冰糖溶解成琥珀色的糖浆，出现细致的孤寒泡时，连忙放入五花肉块，快速翻炒，让每一块肉皆均匀裹上糖色。放入准备好的八角、香叶、姜片、大蒜和葱段，再加入2瓷勺生抽、1瓷勺老抽，连续翻炒均匀。

第四步：

电饭煲加入没过五花肉的净水，盖上电饭煲盖子，选拔“煲汤”或“煮粥”阵势，炖煮40-50分钟。活动戒指后，掀开盖子。按下烧饭键，大火收汁。铲子轻轻翻动肉块，让酱汁均匀裹在每一块肉上。酱汁变得浓稠，加入适量盐调味，搅动均匀后，充分入味，即可关火出锅。炖好的红烧肉盛出，撒上一把翠绿的葱花点缀，红烧肉就大功胜利啦！